SUPERENKEL OG SUPERGOD LINSESALAT ALA AMANDINE

  Denne salaten lager du på 10 minutter. Perfekt å ha med på jobben til lunsj.

Ingredienser:

  • Linser -jeg bruker Go Green sine, mixer sammen ulike sorter rett fra kartongen. 
  • Tomat
  • Rødløk
  • Søt paprika (kan sløyfes)
  • Fersk koriander (det går også bra uten)
  • God olivenolje
  • Tamari (glutenfri soyasaus)
  • Sitronsaft (fra en sitron, ikke fra en flaske)

Skyll linsene godt. Mens disse renner av seg, skjær opp tomater og søt paprika av ønsket type og mengde. Tøm kjernehuset i tomatene og bruk bare kjøttet. Finhakk rødløk og koriander.

Bland linser og grønnsaker sammen i en skål. Smak til med olivenolje, tamari og sitronsaft, i nevnte rekkefølge.

Gjør tilsmakingen forsiktig, prøv deg frem til du blir kjent med hva som er passe dosering. Tenk at maten skal smake nokså naturlig, du skal kjenne smaken av alle ingrediensene. Når man begynner å spise helt ren mat, uten tilsetningsstoffer, må man gjerne gjennom en overgangsfase hvor man venner seg av med at alt skal smake så mye av alt. Mye salt, mye sterke krydderier ++ Så prøv å unngå for mye dressing. Om du kan.

Jeg anbefaler deg å skaffe Tamari, den er ikke bare glutenfri, den har også en helt annen smak enn soyasaus slik vi vanligvis kjenner den. 

Nyt måltidet!

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s